La poalele Sarmizegetusei — 95 de ani de fitoterapie românească la standarde științifice

Povestea Fares începe de pe timpurile strămoșilor daci, care știau multe minuni despre plante, sănătate și viață. A renăscut în 1929, la poalele Sarmizegetusei, în mâinile vizionarului farmacist Farago, care și-a dedicat viața plantelor medicinale.

Aceasta nu este o formulă poetică de marketing. Este geografia reală a originii Fares: Orăștie, județul Hunedoara — la câțiva kilometri de Sarmizegetusa Regia, capitala regatului dacic, într-o zonă cu o tradiție de utilizare a plantelor medicinale care precede cu milenii orice altă tradiție farmaceutică documentată în spațiul românesc.

1697 — Prima farmacie din Orăștie: „La Leul de Aur”

Rădăcinile utilizării plantelor medicinale în zona Orăștiei datează încă din 1697, când existau deja practici farmaceutice locale. Astfel, prima farmacie din Orăștie, numită La Leul de Aur, a funcționat cu mult înainte ca farmacistul Andrei Farago să preia misiunea.

Farmacia La Leul de Aur — fondată în 1697 — este punctul de origine documentat al tradiției fitoterapeutice din Orăștie. Două secole mai târziu, această tradiție va fi transformată dintr-o practică locală într-o industrie modernă, cu standarde științifice de procesare și control al calității.

1929 — Farmacistul Andrei Farago și nașterea lui Digitalis

Pasiunea sa pentru plantele medicinale, dar și pentru lucrurile bine și corect făcute, au dus la trecerea înțelepciunii populare sub semnul științei, prin fondarea, în anul 1929, a firmei „Digitalis, Prima Companie Română pentru cultivarea plantelor medicinale Orăștie”, care astăzi poartă numele Fares.

Sub îndrumarea farmacistului Farago, plantele medicinale au prins viață sub formă de ceaiuri, siropuri și uleiuri esențiale, într-o manieră foarte riguroasă, cu uscătoare, mașini de tocare și selectare. Nu-i de mirare că la Fares s-a utilizat cea dintâi linie de extracție a uleiurilor esențiale din România.

Andrei Farago nu era un colecționar de plante. Era un farmacist cu formare academică care a aplicat rigoarea farmaceutică — procese standardizate, echipamente de procesare, laboratoare de analiză — cunoașterii populare acumulate de-a lungul secolelor în Orăștie. Această sinteză — tradiție + știință — este principiul fondator al Fares, articulat în 1929 și neschimbat în esență până astăzi.

În semn de prețuire pentru meritele deosebite ale companiei sale, Andrei Farago primește, în anul 1934, distincția regală „Meritul Comercial și Industrial clasa I”.

În perioada interbelică, succesul a trecut dincolo de granițele țării.

Comunismul, Plafar și revenirea

În comunism, Fares este naționalizată și integrată în rețeaua Plafar. Din 1990 funcționează din nou ca entitate independentă.

Plafar — rețeaua de farmacii naturiste de stat din perioada comunistă — a absorbit Fares ca pe o entitate de producție fără identitate de brand. Dar infrastructura, know-how-ul de procesare și culturile de plante au supraviețuit acestei perioade.

Imediat după căderea regimului comunist, opera farmacistului Farago s-a desprins din forma de organizare impusă, devenind compania privată cu capital 100% românesc „Fares”, numărul 1 pe piața ceaiurilor și a remediilor din plante medicinale.

Astăzi — lider de piață, 800+ angajați, recunoaștere internațională

Astăzi, sediul, laboratoarele, culturile de plante medicinale și fabrica Fares se află în Orăștie, județul Hunedoara, iar compania are peste 800 de angajați.

În anul 2020, ceaiurile Fares de: Mușețel, Mentă, Tei și Mireasmă au fost distinse cu DIPLOMA GOURMET în cadrul concursului internațional „Thés du Monde” desfășurat la Paris, Franța, sub egida Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles.

Concursul internațional Thés du Monde de la Paris este echivalentul pentru ceaiuri al competițiilor de vin de la Bordeaux — o evaluare oarbă realizată de un juriu de experți internaționali, unde ceaiurile românești Fares au obținut Diploma Gourmet alături de produse din Japonia, India, Sri Lanka și China.

În 2012, Fares a urcat pe locul 10 în Top 50 cele mai puternice branduri din România, conform unui studiu efectuat anual de Revista Biz.

Filosofia Fares — tradiție validată de știință

Credem cu tărie în puterea vindecătoare a plantelor și suntem convinși că fitoterapia trebuie practicată pe baze științifice riguroase, de către specialiști. De aceea, am jucat un rol activ în fondarea „Asociației Române a Medicilor Fitoterapeuți” în 2009, precum și în susținerea activității ei.

Implicarea în fondarea Asociației Române a Medicilor Fitoterapeuți în 2009 este un gest de angajament față de știință, nu față de tradiție singură. Fares nu promovează fitoterapia ca alternativă la medicina convențională — o promovează ca disciplină medicală cu propria bază de dovezi, care necesită practicienti specializați.

Am învățat din tradiție și am descoperit prin știință. Vrem să facem asta pentru că umanitatea să nu uite legătura ei benefică și ancestrală cu plantele.

Gama de produse

Ceaiuri de masă

Ceaiurile de masă sunt produsele cele mai accesibile și mai populare din gama Fares — consumate zilnic, fără indicație terapeutică specifică, pentru plăcerea gustului și a aromei.

Ceaiuri de fructe de pădure — combinații de fructe uscate (afine, zmeure, fragi, mure) cu sau fără plante aromatice, cu profiluri de antioxidanți flavonoici naturali.

Ceai de Tei (Tilia platyphyllos) — Diploma Gourmet Paris 2020, cu florile de tei ca ingredient central — un ceai cu aromă distinctivă și proprietăți calmante ușoare.

Ceai de Mireasmă — blend aromatic cu plante din flora românească, Diploma Gourmet Paris 2020.

Ceaiuri funcționale

Ceaiurile funcționale sunt formulate cu un obiectiv specific de wellness, fără a fi produse medicale:

Ceai de siluetă — cu plante cu proprietăți de drenaj și susținere a metabolismului.

Ceai de relaxare — cu valeriană, melissa, pasifloră sau alte plante cu efect adaptogen și anxiolitic blând.

Ceai antistres — cu plante adaptogene și calmante.

Ceaiuri medicinale

Ceaiurile medicinale Fares sunt formulate pentru indicații terapeutice specifice, cu ingrediente active la concentrații relevante clinic:

Ceai de Mușețel (Chamomilla recutita) — Diploma Gourmet Paris 2020. Mușețelul este una dintre cele mai bine studiate plante medicinale din lume — cu apigenin (flavonoid cu activitate antiinflamatoare și anxiolitică), bisabolol și farnesene (sesquiterpene cu proprietăți antiinflamatoare). Indicații: colici, inflamații ale mucoasei gastrice, calmant ușor, iritații cutanate (topic).

Ceai de Mentă (Mentha piperita) — Diploma Gourmet Paris 2020. Mentolul și mentona din mentă au activitate antispastică la nivelul mușchilor netezi gastrointestinali, efect carminativ (reducerea gazelor intestinale) și proprietăți antimicrobiene documentate. Indicat pentru colici, dispepsie funcțională și disconfort digestiv.

Ceai de Sunătoare (Hypericum perforatum) — una dintre puținele plante cu studii clinice randomizate de amploare pentru indicația de depresie ușoară-moderată. Hipericina și hiperforina sunt principiile active cu activitate antidepresivă documentată (inhibarea recaptării serotoninei, dopaminei și noradrenalinei).

Ceai pentru stomac și ficat sănătos — combinații cu anghinare, armurariu, mătăcină și alte plante cu activitate colagogă, hepatoprotectoare și de stimulare a secreției digestive.

Ceai laxativ — cu sunătoare, păpădie sau alte plante cu activitate laxativă ușoară.

Ceaiuri din rețete tradiționale și mănăstirești

Fares a adus în față rețetele vechi, în combinații neobișnuite, rețete tradiționale românești, rețete din plante uitate sau rețete de la mănăstiri. Astfel poți servi un ceai tonic întăritor cu muguri de stejar, de fag sau de alun dacă suferi de astenie fizică sau psihică, sau un ceai cu o rețetă de la Mănăstirea Afteia cu rădăcina de boz și ovăz, pentru a ameliora artritele.

Ceaiuri ecologice

Laboratoarele Fares Biovital au lansat primele ceaiuri ecologice românești.

Gama de ceaiuri ecologice Fares este certificată organic — cu plante din culturi ecologice certificate, fără pesticide sau îngrășăminte chimice, cu procese de procesare conform standardelor biologice europene.

Siropuri medicinale

Siropuri pe bază de extracte de plante — pentru afecțiuni respiratorii (tuse, bronșite), digestive și imunitare. Forma lichidă asigură absorbție mai rapidă față de ceaiuri și permite dozare precisă.

Uleiuri esențiale

La Fares s-a utilizat cea dintâi linie de extracție a uleiurilor esențiale din România.

Fares produce uleiuri esențiale prin distilare cu vapori de apă din plante cultivate în România — lavandă, mentă, trandafir, mușețel, cimbru și altele. Uleiurile esențiale sunt utilizate în aromaterapie, în produse de îngrijire topică și ca ingrediente aromatice naturale.

Suplimente fitoterapeutice

Capsule, comprimate și alte forme farmaceutice cu extracte standardizate de plante medicinale — pentru segmente cu nevoi specifice de suplimentare: imunitate, digestie, somn, circulație, detoxifiere.

Fares nu a ales fitoterapia ca nișă de produs. A ales-o pentru că farmacistul Andrei Farago a crezut în 1929 că înțelepciunea populară despre plante medicinale nu trebuie să rămână în curtea bunicii — trebuie pusă sub semnul științei, cu uscătoare, extractoare și laboratoare de analiză. Nouăzeci și cinci de ani mai târziu, Diploma Gourmet de la Paris, 800 de angajați la Orăștie și asociația medicilor fitoterapeuți fondată cu implicarea Fares confirmă că acel farmacist avusese dreptate.

Îl găsești pe Healthwise.ro în secțiunea de produse recomandate pentru fitoterapie și remedii naturale, cu context editorial despre mecanismele biologice ale plantelor medicinale din gamele Fares și tradițiile de utilizare documentate științific.