14,10 lei
Orzul polisat bio este o cereală obținută din boabe de orz decorticate și șlefuite, potrivită pentru supe, garnituri, sarmale, gulaș sau preparate la cuptor. Produsul Bio Planet provine din agricultură ecologică și furnizează 7,1 g fibre și 9,5 g proteine la 100 g. Datorită conținutului ridicat de carbohidrați complecși și a texturii ferme după gătire, poate constitui o bază sățioasă pentru mese vegetariene sau mixte.
Orzul este una dintre cele mai vechi cereale cultivate și poate fi folosit în alimentație sub mai multe forme. Varianta polisată are stratul exterior îndepărtat și suprafața șlefuită, ceea ce îi scurtează timpul de preparare și îi conferă o textură mai uniformă.
Produsul poate înlocui orezul sau alte garnituri în multe rețete și poate fi adăugat în supe, tocănițe sau umpluturi.
Prin combinația de amidon, fibre și proteine, contribuie la sațietate și la structura energetică a mesei.
Produsul furnizează 7,1 g fibre/100 g.
Fibrele contribuie la funcționarea normală a tranzitului intestinal și pot încetini digestia carbohidraților. În cadrul unei mese echilibrate, prezența fibrelor poate ajuta la menținerea sațietății pentru mai mult timp.
Fiind un produs polisat, conținutul de fibre este mai mic decât în unele forme mai puțin procesate de orz, dar rămâne relevant din punct de vedere nutrițional.
Orzul polisat furnizează 9,5 g proteine/100 g.
Aceste proteine contribuie la aportul proteic total al dietei, dar nu trebuie considerate echivalente cu o sursă completă de proteine.
Pentru un profil alimentar mai echilibrat, orzul poate fi asociat cu leguminoase precum linte, fasole sau năut.
Orzul furnizează în principal amidon, fibre, proteine și cantități mici de grăsimi.
Conținutul de carbohidrați este de 67 g/100 g, ceea ce îl încadrează în categoria alimentelor predominant glucidice. Fibrele și proteinele contribuie însă la o absorbție mai lentă decât în cazul produselor foarte rafinate pe bază de amidon.
Produsul conține și zaharuri naturale în cantitate de 2,3 g/100 g, fără zahăr adăugat declarat.
Amidonul din orz este digerat și transformat în glucoză, care este utilizată drept sursă de energie.
Fibrele încetinesc digestia și contribuie la sațietate. În funcție de tipul de fibre prezente și de gradul de procesare, o parte poate ajunge în colon și poate fi fermentată de microbiota intestinală.
Proteinele vegetale completează profilul nutritiv și fac ca orzul să fie mai sățios decât un aliment alcătuit exclusiv din amidon.
Aport de fibre Produsul furnizează 7,1 g fibre/100 g și poate contribui la aportul zilnic de fibre.
Proteine vegetale Orzul polisat oferă 9,5 g proteine/100 g și poate completa mesele pe bază de legume și leguminoase.
Fără zahăr adăugat Zaharurile declarate provin din ingredientul de bază, nu din adaos de zahăr.
Versatilitate culinară Poate fi folosit în supe, budinci, sarmale, gulaș și preparate vegetariene.
Produs ecologic Orzul provine din agricultură ecologică, conform informațiilor furnizate.
orzul polisat este nutritiv, dar nu este același lucru cu orzul integral Prin decorticare și șlefuire, o parte din straturile exterioare ale bobului este îndepărtată. Asta îl face mai ușor de gătit, dar reduce o parte din fibre și micronutrienți față de variantele mai puțin procesate. Totuși, produsul păstrează un conținut relevant de fibre și proteine și poate fi o alegere practică pentru mesele de zi cu zi.
Produsul poate fi potrivit pentru persoanele care vor să diversifice sursele de carbohidrați complecși și să includă mai multe cereale în alimentație.
Este util în alimentația vegetariană și vegană și poate constitui baza pentru mese de tip bowl, supe sau tocănițe.
Poate fi potrivit și pentru meal prep, deoarece se gătește relativ rapid și se păstrează bine după preparare.
Orzul conține gluten și nu este potrivit persoanelor cu boală celiacă sau celor care trebuie să urmeze strict o dietă fără gluten.
Produsul poate conține urme de arahide, nuci, semințe de susan și soia, conform informațiilor furnizate.
Persoanele cu sensibilitate digestivă la cereale bogate în fibre ar trebui să înceapă cu porții moderate.
Clătește orzul înainte de fierbere.
Fierbe-l în apă sărată în raport de 1:3, adică o parte orz la trei părți apă, la foc mic timp de aproximativ 20 de minute.
După fierbere poate fi folosit imediat sau răcit și integrat ulterior în salate, bowl-uri sau umpluturi.
Supă cu orz și legume Moment recomandat: prânz sau cină. Ingrediente principale: orz, morcov, țelină, ceapă, verdețuri. Justificare funcțională: combină lichide, fibre și carbohidrați complecși într-o masă sățioasă.
Orz cu ciuperci și verdețuri Moment recomandat: prânz. Ingrediente principale: orz, ciuperci, ceapă, pătrunjel. Justificare funcțională: fibrele și proteinele vegetale cresc sațietatea.
Sarmale vegetariene cu orz Moment recomandat: prânz sau cină. Ingrediente principale: orz, ciuperci, ceapă, varză. Justificare funcțională: orzul înlocuiește orezul și adaugă textură și fibre.
Budincă de orz Moment recomandat: mic dejun sau gustare. Ingrediente principale: orz fiert, lapte sau băutură vegetală, scorțișoară, fructe. Justificare funcțională: transformă cereala într-un preparat sățios, cu fibre și carbohidrați complecși.
Clătește bine boabele înainte de fierbere pentru a îndepărta particulele fine de la suprafață.
Dacă vrei o textură mai fermă pentru salate sau bowl-uri, evită fierberea excesivă.
Pentru o masă mai echilibrată, asociază orzul cu leguminoase și legume, nu doar cu alte surse de amidon.
Orzul polisat bio Bio Planet, 500 g, este o cereală ecologică versatilă, cu 7,1 g fibre și 9,5 g proteine la 100 g. Poate fi utilizat ca alternativă la orez în supe, garnituri, sarmale, gulaș sau preparate la cuptor și poate contribui la diversificarea surselor de carbohidrați complecși din alimentație. Principalul său avantaj este combinația dintre sațietate, versatilitate și timp relativ scurt de preparare.
ORZ polisat*.
*din agricultura ecologica
Nu există recenzii până acum.
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *
Recenzia ta *
Nume *
Email *
Salvează-mi numele, emailul și site-ul web în acest navigator pentru data viitoare când o să comentez.
Nu ai niciun produs în coș.
