Rețete DIETA MINDSalate Salată de varză kale cu mere și nuci by Mihaela Marinescu septembrie 10, 2026 by Mihaela Marinescu septembrie 10, 2026 7 minutes read Salata de kale crud rezolvă limitarea principală a preparatelor cu brassicacee gătite: mirozinaza, enzima care transformă glucozinolații în sulforafan, se inactivează la 60–70°C. Consumat crud, kale păstrează conversia enzimatică integrală. … 0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkThreadsEmail
