Nutriție și Suplimente Funcționale De ce o ciorbă poate avea un efect metabolic diferit față de aceleași ingrediente consumate separat by Mihaela Marinescu septembrie 12, 2026 by Mihaela Marinescu septembrie 12, 2026 22 minutes read Ciorbă este unul dintre puținele preparate culinare în care apa, fibrele, proteinele, amidonul și compușii bioactivi sunt consumați simultan, într-o matrice alimentară integrată. Beneficiile ciorbei nu provin dintr-un singur ingredient, … 0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkThreadsEmail
Nutriție și Suplimente Funcționale Sațietatea anticipată decide, înainte de masă, cât ajunge în farfurie by Mihaela Marinescu septembrie 11, 2026 by Mihaela Marinescu septembrie 11, 2026 23 minutes read Sațietatea anticipată este estimarea mentală, formată înainte de a mânca, despre cât de multă foame va îndepărta o anumită cantitate dintr-un aliment. Ea diferă fundamental de sațiație — senzația de … 0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkThreadsEmail
Mâncăruri Chiftele vegane din amarant, legume și ierburi by Mihaela Marinescu august 27, 2026 by Mihaela Marinescu august 27, 2026 7 minutes read Chiftelele vegane din amarant sunt o sursă de proteină completă la cină, cu un profil de aminoacizi remarcabil pentru o rețetă exclusiv vegetală: lizină ~5,4g/100g proteină (de 2–3 ori mai … 0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkThreadsEmail
Nutriție și Suplimente Funcționale Caloriile negative sunt un mit — dar ideea din spatele lor pornește dintr-un mecanism real al organismului by Mihaela Marinescu august 16, 2026 by Mihaela Marinescu august 16, 2026 25 minutes read Caloriile negative nu există ca fenomen biologic real: niciun aliment obișnuit nu necesită mai multă energie pentru digestie, absorbție și metabolizare decât furnizează organismului. Mitul caloriilor negative a distorsionat un … 0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkThreadsEmail
Nutriție și Suplimente Funcționale Poți consuma sute de calorii fără să te simți mai sătul — acesta este paradoxul caloriilor lichide by Mihaela Marinescu iunie 16, 2026 by Mihaela Marinescu iunie 16, 2026 36 minutes read De ce băuturile trec sub radar Când oamenii analizează de ce greutatea corporală crește sau de ce balanța energetică nu funcționează cum ar trebui, atenția se orientează aproape reflex spre … 0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkThreadsEmail
Nutriție și Suplimente Funcționale Proteinele în alimentație: corpul le caută, dar nu știe să le stocheze by Mihaela Marinescu noiembrie 14, 2024 by Mihaela Marinescu noiembrie 14, 2024 29 minutes read De ce proteinele sunt mai complicate decât par Proteinele în alimentație ocupă un loc central în orice conversație despre nutriție, dar înțelegerea lor biologică rămâne, de cele mai multe ori, … 0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkThreadsEmail
