Feluri principale vegetariene Tajine cu Cartof Dulce, Năut și Stafide Aurii by Mihaela Marinescu septembrie 20, 2025 by Mihaela Marinescu septembrie 20, 2025 8 minutes read Tajine desemnează simultan preparatul și vasul în care se gătește — un recipient de lut cu capac conic înalt, conceput pentru o bucătărie fără acces facil la apă. Aburul urcă, … 0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkThreadsEmail
Mâncăruri Cod la Cuptor cu Orez cu Șofran și Conopidă Rumena cu Turmeric by Mihaela Marinescu septembrie 19, 2025 by Mihaela Marinescu septembrie 19, 2025 9 minutes read Preparatul reunește doi pigmenți galbeni cu chimii opuse. Crocina din șofran este o glicozidă hidrosolubilă, care se extrage prin infuzie în apă caldă și se pierde dacă firele sunt adăugate … 0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkThreadsEmail
