Oxizi de fier ca coloranți (E172)

by Mihaela Marinescu
1 minutes read
« Back to Glossary Index

Aditivi alimentari | Coloranți | Tehnologie farmaceutică

Oxizii și hidroxizii de fier sunt pigmenți minerali folosiți pentru colorarea comprimatelor, a capsulelor și a unor alimente, în nuanțe de roșu, galben, brun și negru, în funcție de forma chimică. În farmacie au și un rol funcțional dincolo de estetică: opacifiază învelișul și protejează substanțele active fotosensibile de degradarea la lumină. Sunt aceiași pigmenți folosiți în cosmetice sub denumirile INCI CI 77491, CI 77492 și CI 77499.

Rol în formulă

  • Oxidul feric conferă nuanța roșie, oxidul feros-feric pe cea neagră, iar hidroxidul de fier pe cea galbenă
  • Opacifierea învelișului blochează radiația luminoasă și protejează substanțele active sensibile la fotodegradare
  • Colorarea distinctă a comprimatelor reduce riscul de confuzie între medicamente și facilitează identificarea vizuală de către pacient
  • Sunt practic insolubili și nu migrează din matricea în care sunt încorporați

Siguranță și ce trebuie știut

  • Insolubilitatea face ca absorbția să fie neglijabilă, iar contribuția la aportul de fier să fie nesemnificativă
  • Sunt considerați siguri de autoritățile de reglementare, cu doză zilnică admisă stabilită
  • În cosmetice apar ca CI 77491 pentru roșu, CI 77492 pentru galben și CI 77499 pentru negru, aceleași substanțe cu denumire diferită
  • Prezența unui colorant pe eticheta unui supliment nu indică un risc, dar poate fi relevantă pentru persoanele care preferă produse fără coloranți adăugați
Synonyms:
Oxizi de fier ca coloranți, E172
« Back to Glossary Index
-
00:00
00:00
Update Required Flash plugin
-
00:00
00:00