Fosfat tricalcic (E341iii) by Mihaela Marinescu septembrie 5, 2026 written by Mihaela Marinescu septembrie 5, 2026 0FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkThreadsEmail 27 « Back to Glossary Index Excipienți | Aditivi alimentari | Minerale Fosfatul tricalcic este o sare de calciu și fosfat folosită atât ca agent antiaglomerant și umplutură în suplimente și alimente, cât și ca sursă de calciu în produsele fortificate. Este componentul mineral majoritar al osului și al dentinei în formă înrudită, hidroxiapatita. Spre deosebire de alți excipienți pur tehnologici, are și o contribuție nutrițională reală atunci când este prezent în cantități semnificative. Rol în formulă Ca agent antiaglomerant, absoarbe umiditatea și menține curgerea liberă a pulberilor, funcție similară cu a dioxidului de siliciu Ca sursă de calciu, furnizează aproximativ 38% calciu elemental din masa sării, cu biodisponibilitate mai mică decât carbonatul sau citratul de calciu Aportul simultan de fosfat este relevant pentru persoanele cu boală renală cronică, la care restricția de fosfat este un obiectiv terapeutic Corespunde denumirii INCI Tricalcium Phosphate și codului alimentar E341iii Siguranță și ce trebuie știut Cantitățile prezente ca excipient sunt mici și nu contribuie semnificativ la aportul de calciu sau fosfat la persoanele sănătoase În produsele fortificate, cantitatea poate fi relevantă și trebuie luată în calcul la evaluarea aportului total Fosfatul din aditivi are biodisponibilitate de aproape 100%, față de 40 până la 60% pentru fosfatul organic din alimente naturale, aspect important în boala renală cronică Este considerat sigur de autoritățile de reglementare, cu limite stabilite pentru aportul total de fosfați din aditivi Synonyms: Fosfat tricalcic, E341iii« Back to Glossary Index Mihaela Marinescu Sunt Mihaela Marinescu, fondatoarea Healthwise.ro și editor specializat în conținut despre sănătate, beauty, nutriție funcțională și prevenție. Am studiat Medicina la Universitatea de Medicină și Farmacie „Carol Davila” din București, experiență care mi-a format interesul pentru corpul uman, biologie și educație medicală explicată clar. Prin Healthwise, îmi propun să traduc informația științifică și cele mai noi cercetări internaționale într-un limbaj accesibil, cald și responsabil. În medicină există un cuvânt important: complianță. Din punctul meu de vedere, complianța reală nu se naște din frică sau din instrucțiuni greu de urmat, ci din înțelegere. Oamenii au mai multe șanse să aibă grijă de sănătatea lor atunci când înțeleg ce se întâmplă în corp, de ce contează anumite alegeri și cum pot integra recomandările medicale într-o viață reală. Motivul pentru care site-ul se numește Healthwise pornește de la o convingere simplă: un om sănătos are mai multă energie pentru înțelepciune, creștere personală și o viață cu sens. Când sănătatea este susținută prin alegeri informate, ea nu mai consumă tot spațiul interior în jurul bolii, ci devine terenul pe care se poate construi. Astfel, Health și Wise se hrănesc reciproc: sănătatea face loc înțelepciunii, iar înțelepciunea protejează sănătatea. Conținutul publicat pe Healthwise are scop educațional și nu înlocuiește consultul medical, diagnosticul sau recomandarea unui specialist. Dacă te regăsești în semnele, simptomele sau situațiile descrise în articole, îți recomand să discuți cu un medic sau cu un specialist potrivit. Știința oferă informația, dar clinicianul este cel care o interpretează și o aplică în contextul tău personal. previous post Dioxid de siliciu (E551) next post Oxizi de fier ca coloranți (E172)
