Nutriție și Suplimente Funcționale Gătitul distruge vitaminele — dar nu toate, nu întotdeauna și nu în același mod by Mihaela Marinescu iunie 28, 2024 by Mihaela Marinescu iunie 28, 2024 27 minutes read Vitaminele distruse prin gătit urmează legi chimice precise: hidrosolubilele migrează în apă și se degradează prin căldură, liposolubilele rămân în aliment dar sunt vulnerabile la oxidare la temperaturi ridicate, iar … 0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkThreadsEmail
Nutriție și Suplimente Funcționale De ce un măr întreg și un pahar de suc de mere nu sunt același aliment pentru ficatul tău by Mihaela Marinescu iunie 3, 2024 by Mihaela Marinescu iunie 3, 2024 23 minutes read Sucurile fresh ocupă un loc bine fixat în imaginarul sănătății moderne: colorate, rapide, aparent dense în nutrienți. Și totuși, discuția despre ce se întâmplă biologic când bei un pahar de … 0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkThreadsEmail
