nutriție sportivă

Glutamina este cel mai abundent aminoacid liber din organism, iar beneficiile ei biologice sunt reale: transportă azot între țesuturi, furnizează energie celulelor intestinale și imune și participă la sinteza nucleotidelor …

Proteina după antrenament ajută la refacerea și creșterea mușchilor, dar fereastra anabolică în care organismul o folosește mai eficient nu se închide după 30 de minute: antrenamentul de forță crește …

Glicogenul este forma în care organismul uman depozitează glucoza: o moleculă mare și foarte ramificată, păstrată în principal în ficat și în mușchii scheletici. Glicogenul hepatic eliberează glucoză în sânge …

Distincția dintre proteină completă și proteină incompletă descrie proporția aminoacizilor esențiali dintr-un aliment, nu prezența sau absența lor: aproape toate alimentele vegetale care conțin proteină furnizează toți cei nouă aminoacizi …

Profilare individuală sportivi nutriție înseamnă adaptarea intervențiilor nutriționale, a suplimentelor și a strategiilor de hidratare la răspunsul real al sportivului, nu la media rezultatelor din studii. Profilare individuală sportivi nutriție …

Carnozina (beta-alanil-L-histidina) este un dipeptid endogen prezent în concentrații ridicate în mușchiul scheletic, inimă și creier, unde funcționează în principal ca tampon intracelular de pH. Când mușchii lucrează intens în …

Alimentația în funcție de ciclul menstrual are o bază fiziologică reală: estradiolul și progesteronul modifică apetitul, cheltuiala energetică de repaus și modul în care organismul folosește carbohidrații și grăsimile. Efectele …

Refacerea după competiție fitness este un proces fiziologic activ, nu o simplă revenire la alimentația anterioară. Atleții naturali care au traversat o perioadă de restricție calorică severă intră în competiție …

Acizii grași omega-3, în special acidul eicosapentaenoic (EPA), influențează profilul inflamator al organismului printr-un mecanism competitiv: EPA și acidul arahidonic (AA) concurează pentru aceleași enzime — ciclooxigenaza (COX) și lipoxigenaza …

Nutriția atleților tineri este unul dintre domeniile în care decalajul dintre ce știe știința și ce se întâmplă efectiv pe teren rămâne persistent și documentat. Un scoping review publicat în …

Carbohidrații ingerați în timpul efortului fizic pe căldură nu îmbunătățesc constant performanța de anduranță — iar această observație, aparent simplă, contrazice un consens nutrițional solid construit pe decenii de studii …

Cafeina și arderea grăsimilor sunt legate biologic, dar nu în modul simplu în care circulă în cultura wellness. Cafeina (1,3,7-trimetilxantina) stimulează oxidarea lipidelor în cursul efortului fizic printr-un mecanism dual: …