BHT (butilhidroxitoluen) by Mihaela Marinescu septembrie 5, 2026 written by Mihaela Marinescu septembrie 5, 2026 0FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkThreadsEmail 25 « Back to Glossary IndexExcipienți | Antioxidanți | Aditivi Butilhidroxitoluenul, cunoscut ca BHT sau E321, este un antioxidant sintetic utilizat pentru a preveni râncezirea grăsimilor din alimente, cosmetice și produse farmaceutice. Rolul său nu este de a aduce un beneficiu consumatorului, ci de a proteja produsul: fără el, uleiurile și grăsimile din formulă se oxidează, cu apariția mirosului neplăcut și cu formarea de compuși potențial iritanți. Este unul dintre aditivii cel mai frecvent contestați public, cu o evaluare toxicologică mai nuanțată decât sugerează discursul online. Rol în formulă Cedează un atom de hidrogen radicalilor liberi formați în lanțul de peroxidare lipidică, întrerupând reacția înainte ca aceasta să se propage Radicalul rezultat este stabilizat prin rezonanță și prin grupările voluminoase de butil, ceea ce îl face insuficient de reactiv pentru a continua lanțul Este utilizat în concentrații foarte mici, de ordinul a 0,01 până la 0,1% din formulă Acționează sinergic cu alți antioxidanți, precum BHA și tocoferolii, și cu agenți chelatori precum EDTA Siguranță și ce trebuie știut Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară a reconfirmat în 2012 doza zilnică admisă de 0,25 mg pe kilogram corp, considerând aportul din alimentație sub acest prag Studiile pe rozătoare la doze mari au raportat efecte hepatice și tiroidiene, iar rezultatele privind carcinogenitatea au fost inconsistente și dependente de specie Este alergen de contact rar, cu cazuri raportate în special la utilizarea pe pielea lezată Alternativele naturale, precum extractul de rozmarin sau tocoferolii, au eficacitate antioxidantă mai redusă și pot introduce alergene proprii Synonyms: BHT, butilhidroxitoluen« Back to Glossary Index Mihaela Marinescu Sunt Mihaela Marinescu, fondatoarea Healthwise.ro și editor specializat în conținut despre sănătate, beauty, nutriție funcțională și prevenție. Am studiat Medicina la Universitatea de Medicină și Farmacie „Carol Davila” din București, experiență care mi-a format interesul pentru corpul uman, biologie și educație medicală explicată clar. Prin Healthwise, îmi propun să traduc informația științifică și cele mai noi cercetări internaționale într-un limbaj accesibil, cald și responsabil. În medicină există un cuvânt important: complianță. Din punctul meu de vedere, complianța reală nu se naște din frică sau din instrucțiuni greu de urmat, ci din înțelegere. Oamenii au mai multe șanse să aibă grijă de sănătatea lor atunci când înțeleg ce se întâmplă în corp, de ce contează anumite alegeri și cum pot integra recomandările medicale într-o viață reală. Motivul pentru care site-ul se numește Healthwise pornește de la o convingere simplă: un om sănătos are mai multă energie pentru înțelepciune, creștere personală și o viață cu sens. Când sănătatea este susținută prin alegeri informate, ea nu mai consumă tot spațiul interior în jurul bolii, ci devine terenul pe care se poate construi. Astfel, Health și Wise se hrănesc reciproc: sănătatea face loc înțelepciunii, iar înțelepciunea protejează sănătatea. Conținutul publicat pe Healthwise are scop educațional și nu înlocuiește consultul medical, diagnosticul sau recomandarea unui specialist. Dacă te regăsești în semnele, simptomele sau situațiile descrise în articole, îți recomand să discuți cu un medic sau cu un specialist potrivit. Știința oferă informația, dar clinicianul este cel care o interpretează și o aplică în contextul tău personal. previous post Steareth-2 next post EDTA disodic
