Feluri principale vegetarieneMâncăruriRețete DIETA MIND Tocană de linte cu roșii și spanac by Mihaela Marinescu septembrie 10, 2026 by Mihaela Marinescu septembrie 10, 2026 6 minutes read Leguminoasele apar în dieta MIND cu recomandarea de minimum patru porții săptămânale, iar folatul este nutrientul care justifică în bună parte această frecvență: concentrațiile plasmatice reduse de folat și crescute … 0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkThreadsEmail
Nutriție și Suplimente Funcționale Fierul din spanac și fierul din carne nu sunt aceeași moleculă — intestinul le tratează diferit by Mihaela Marinescu septembrie 3, 2026 by Mihaela Marinescu septembrie 3, 2026 38 minutes read Fierul alimentar există în două forme cu căi de absorbție complet separate: fierul hem, provenit din hemoglobina și mioglobina țesuturilor animale, și fierul non-hem, forma dominantă în plante, în alimentele … 0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkThreadsEmail
Supe și ciorbe Supă catifelată de fasole albă cu lime și verdețuri by Mihaela Marinescu octombrie 10, 2025 by Mihaela Marinescu octombrie 10, 2025 9 minutes read Supa catifelată de fasole albă cu lime și verdețuri este un preparat în care momentul adăugării acidității determină valoarea nutrițională: acidul citric din lime și vitamina C din verdețurile crude, … 0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkThreadsEmail
Supe și ciorbe Supă de linte roșie cu curry, roșii și lapte de cocos by Mihaela Marinescu octombrie 9, 2025 by Mihaela Marinescu octombrie 9, 2025 9 minutes read Supa de linte roșie cu curry și lapte de cocos este un preparat în care fiecare ingredient rezolvă o limitare a celuilalt: curcuminoizii din curry au o biodisponibilitate orală sub … 0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkThreadsEmail
