Acid ursolic

by Mihaela Marinescu
« Back to Glossary Index

Fitochimie | Triterpene | Metabolism

Acidul ursolic este un triterpen pentaciclic prezent în ceara cuticulară a fructelor și frunzelor, concentrat în special în coaja merelor, în busuioc, rozmarin, cimbru, salvie și afine. Este studiat pentru efecte asupra masei musculare, asupra metabolismului lipidic și pentru activitate antiproliferativă, majoritatea datelor provenind din modele animale. Este un exemplu de compus prezent tocmai în partea alimentului pe care mulți o îndepărtează, respectiv coaja.

Mecanismul biologic

  • În modele animale reduce atrofia musculară prin creșterea semnalizării prin factorul de creștere insulinic și prin inhibarea căilor de degradare proteică
  • Modulează metabolismul lipidic, cu reducerea acumulării hepatice de grăsime în modele de dietă hipercalorică
  • Are activitate antiinflamatoare prin inhibarea NF-κB și antiproliferativă documentată în linii celulare tumorale
  • Solubilitatea foarte scăzută în apă limitează sever biodisponibilitatea orală, principala barieră în transpunerea clinică

Contexte clinice relevante

  • Studiile clinice la om sunt puține și de dimensiuni mici, iar rezultatele privind compoziția corporală sunt inconsistente
  • Este comercializat ca supliment pentru masă musculară, cu dovezi clinice directe insuficiente pentru afirmațiile promovate
  • Concentrația în coaja de măr este semnificativ mai mare decât în pulpă, argument suplimentar pentru consumul fructelor cu coajă
  • Dozele utilizate în studiile animale, raportate la greutate, depășesc cu mult ce se poate obține prin alimentație
« Back to Glossary Index
-
00:00
00:00
Update Required Flash plugin
-
00:00
00:00