Fluctuații de greutate corporală

(categorie: compoziție corporală, nutriție)

Fluctuațiile de greutate corporală sunt variațiile de la o zi la alta sau de la o săptămână la alta, produse în principal de modificări ale apei, ale glicogenului și ale conținutului digestiv.

Aceste compartimente se schimbă în ore sau zile, în timp ce țesutul adipos și masa musculară se modifică în săptămâni și luni.

Cum funcționează

Compartimentele cu variație rapidă sunt câteva. Glicogenul și apa asociată se pot schimba în una până la trei zile, cu până la aproximativ două kilograme.

Conținutul digestiv variază de la o zi la alta, de la sute de grame până la peste un kilogram, în funcție de volumul mâncării, de fibre și de tranzit.

Apa legată de sodiu se schimbă în una-două zile, după mese sărate, consum de alcool sau expunere la căldură.

La femei, apa legată de fluctuațiile hormonale ale ciclului menstrual adaugă o variabilă previzibilă, cu creșteri temporare în zilele premenstruale.

Compartimentele implicate

Glicogen și apa asociată

1–3 zile, până la aproximativ 2 kg.

Conținut digestiv

De la o zi la alta, sute de grame până la peste un kilogram.

Apă legată de sodiu

1–2 zile, după sare, alcool sau căldură.

Apă legată de ciclul menstrual

Câteva zile, cu creșteri premenstruale.

Relevanță clinică

Minus două kilograme pe cântar nu înseamnă minus două kilograme de grăsime. Cântarul măsoară masa totală și nu identifică din ce este formată modificarea.

La fel, o creștere de un kilogram peste noapte are aproape întotdeauna explicații legate de apă, glicogen, sare și conținut digestiv. Grăsimea se acumulează lent, prin surplus repetat.

Revenirea greutății după o dietă restrictivă de câteva zile nu înseamnă că dieta a eșuat, ci că rezervele normale de glicogen s-au refăcut.

Consecința practică este că tendința pe mai multe săptămâni spune mult mai mult decât diferența dintre două dimineți. Măsurarea zilnică are sens doar citită ca medie.

Pentru persoanele care se cântăresc des, înțelegerea acestor compartimente reduce frustrarea și, mai important, reduce deciziile greșite luate pe baza unei singure cântăriri.

Cum se interpretează

Tendința pe mai multe săptămâni, nu diferența dintre două zile.

Măsurare în condiții constante: aceeași oră, după trezire.

Media săptămânală este mai utilă decât valoarea zilnică.

Variațiile de 500 g până la 1 kg sunt normale.

Cântarul nu separă compartimentele.

Factori care influențează amplitudinea fluctuațiilor

Aportul de carbohidrați.

Aportul de sare.

Volumul și tipul mâncării.

Tranzitul intestinal.

Consumul de alcool.

Faza ciclului menstrual.

Activitatea fizică și transpirația.

De ce contează

Fluctuațiile de greutate explică una dintre cele mai frecvente surse de descurajare: un număr care se mișcă din motive care nu au nimic de-a face cu grăsimea.

Pe Healthwise, apar în explicarea glicogenului, a apei intracelulare și a interpretării cântarului.

Concluzie

Fluctuațiile de greutate corporală sunt produse în principal de apă, glicogen și conținut digestiv, compartimente care se schimbă în ore sau zile.

Ce trebuie reținut: țesutul adipos se modifică în săptămâni și luni, deci tendința pe mai multe săptămâni spune mult mai mult decât diferența dintre două dimineți.