14,40 lei
Înainte să alegiBol de Mic Dejun cu Quinoa, Lămâie și Nuci Rumenite →
Semințele de in zdrobite bio reprezintă o formă practică de consum a semințelor de Linum usitatissimum, deoarece măcinarea sparge învelișul exterior și face mai accesibile componentele nutritive din interiorul seminței. Varianta Niavis, 250 g, este obținută din 100% semințe de in provenite din agricultură ecologică și furnizează 22,8 g fibre, 18,3 g proteine și 42,2 g grăsimi la 100 g.
Semințele de in sunt alimente cu densitate nutritivă ridicată, caracterizate printr-un conținut important de fibre și lipide.
O proporție relevantă din grăsimi este reprezentată de acid alfa-linolenic, ALA, un acid gras omega-3 de origine vegetală. Semințele furnizează și proteine, minerale și lignani, compuși fitochimici specifici inului.
Forma zdrobită facilitează integrarea lor în musli, iaurturi, aluaturi, pâine și deserturi. Producătorul recomandă utilizarea în preparate de panificație, dulciuri și cereale pentru micul dejun.
Principalul omega-3 din semințele de in este acidul alfa-linolenic, ALA.
ALA este un acid gras esențial, ceea ce înseamnă că organismul nu îl poate sintetiza și trebuie obținut din alimentație.
O parte din ALA poate fi convertită metabolic în EPA și DHA, însă conversia este limitată. Din acest motiv, semințele de in sunt o sursă vegetală valoroasă de omega-3, dar nu sunt echivalente metabolic cu peștele gras sau uleiurile marine bogate direct în EPA și DHA.
Produsul furnizează 22,8 g fibre/100 g, ceea ce îl face un aliment foarte bogat în fibre.
Semințele de in conțin atât fibre solubile, cât și insolubile. Fracția solubilă poate forma un gel în contact cu apa, iar fibrele insolubile contribuie la volumul bolului fecal.
Acest profil explică de ce semințele de in sunt frecvent integrate în alimentațiile orientate spre creșterea aportului de fibre.
Conținutul declarat este de 18,3 g proteine/100 g.
Semințele de in pot contribui la aportul proteic zilnic, însă porția uzuală este mică, astfel încât rolul lor principal nu este acela de sursă proteică dominantă.
Sunt mai utile ca ingredient complementar într-o alimentație în care proteinele provin din surse variate.
Semințele de in conțin lipide, proteine, fibre și compuși fitochimici precum lignanii.
Lignanii sunt polifenoli vegetali care pot fi metabolizați de microbiota intestinală în compuși numiți enterolignani.
Acest proces depinde de microbiotă și variază semnificativ între persoane, astfel încât nu trebuie presupus un efect identic pentru toți consumatorii.
Fibrele din semințele de in absorb apă și pot crește volumul conținutului intestinal.
Grăsimile contribuie la sațietate și furnizează ALA, iar proteinele completează aportul nutritiv.
Forma zdrobită face componentele interne ale seminței mai accesibile comparativ cu semințele consumate întregi, care pot traversa parțial tubul digestiv fără a fi complet descompuse.
Conținut ridicat de fibre Produsul furnizează 22,8 g fibre/100 g și poate contribui semnificativ la aportul zilnic de fibre.
Sursă vegetală de omega-3 Semințele de in furnizează în principal ALA, un acid gras esențial omega-3.
Proteine vegetale Conținutul declarat este de 18,3 g proteine/100 g.
Conținut redus de zaharuri Produsul furnizează 2 g zaharuri/100 g.
Ingredient unic și ecologic Produsul conține exclusiv semințe de in zdrobite provenite din agricultură ecologică.
Valorile sunt cele declarate pentru produs.
semințele de in sunt nutritive, dar „omega-3” nu înseamnă automat EPA și DHA Omega-3 din in este predominant ALA, iar conversia sa în EPA și DHA este limitată. Asta nu îi reduce valoarea alimentară, dar este important să diferențiem sursele vegetale de cele marine. În plus, fiind un aliment cu 42,2 g grăsimi/100 g, semințele de in sunt dense caloric; beneficiul lor vine din calitatea matricei alimentare și din aportul de fibre și ALA, nu din consum nelimitat.
Produsul poate fi potrivit pentru persoanele care vor să crească aportul de fibre și grăsimi vegetale în alimentație.
Este util în alimentația vegetariană și vegană și poate fi integrat ușor în micul dejun, produse de panificație și deserturi.
Forma zdrobită este practică pentru persoanele care nu doresc să macine semințele înainte de consum.
Un aport mare de fibre introdus brusc poate provoca balonare, gaze sau modificări ale tranzitului intestinal.
Semințele de in absorb apă, astfel încât este importantă o hidratare adecvată atunci când aportul de fibre este crescut.
Persoanele cu tulburări digestive severe, stenoze intestinale sau alte afecțiuni pentru care aportul de fibre trebuie limitat ar trebui să urmeze recomandarea medicului.
Semințele măcinate sunt mai expuse oxidării decât cele întregi, deoarece grăsimile intră mai ușor în contact cu oxigenul.
Iaurt cu semințe de in și fructe Moment recomandat: mic dejun sau gustare. Ingrediente principale: iaurt simplu, semințe de in zdrobite, fructe de pădure. Justificare funcțională: combină proteine, fibre și grăsimi vegetale.
Porridge cu in zdrobit Moment recomandat: mic dejun. Ingrediente principale: ovăz, lapte sau băutură vegetală, semințe de in, scorțișoară. Justificare funcțională: crește aportul de fibre și grăsimi omega-3 vegetale.
Pâine cu semințe de in Moment recomandat: masă principală. Ingrediente principale: făină integrală, semințe de in zdrobite, alte semințe. Justificare funcțională: adaugă fibre și lipide nutritive produsului de panificație.
Smoothie cu semințe de in Moment recomandat: gustare. Ingrediente principale: fructe, iaurt sau băutură vegetală, semințe de in. Justificare funcțională: fibrele și grăsimile pot crește sațietatea față de un smoothie numai din fructe.
Începe cu o cantitate mică dacă nu consumi frecvent alimente bogate în fibre și crește treptat aportul.
Asociază semințele cu suficiente lichide pentru a susține toleranța digestivă.
Păstrează ambalajul bine închis, într-un loc uscat, răcoros și ferit de lumină, așa cum recomandă producătorul.
Pentru că produsul este deja zdrobit, evită expunerea prelungită la căldură, lumină și aer, care pot accelera oxidarea lipidelor.
Semințele de in zdrobite ecologice BIO Niavis, 250 g, combină un conținut ridicat de fibre, proteine vegetale și grăsimi bogate în ALA omega-3 într-un ingredient simplu și versatil. Forma zdrobită facilitează utilizarea în musli, iaurturi, pâine sau deserturi și crește accesibilitatea componentelor din interiorul seminței. Consumate în porții moderate și cu hidratare adecvată, pot contribui la diversificarea surselor de fibre și grăsimi vegetale din alimentație.
100% Seminte de IN zdrobite*
Nu există recenzii până acum.
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *
Recenzia ta *
Nume *
Email *
Salvează-mi numele, emailul și site-ul web în acest navigator pentru data viitoare când o să comentez.
Mai multe pe Healthwise
Nu ai niciun produs în coș.
