Nutriție și Suplimente Funcționale Beta-glucani din ovăz și ciuperci: aceeași familie de fibre, efecte diferite asupra imunității by Mihaela Marinescu septembrie 12, 2026 by Mihaela Marinescu septembrie 12, 2026 29 minutes read Beta-glucanii sunt polizaharide naturale prezente în ovăz, orz, drojdie și ciuperci, iar efectele lor depind mult de structură, solubilitate, greutate moleculară și sursa alimentară.Beta-glucanii din ovăz sunt fibre solubile de … 0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkThreadsEmail
DeserturiRețete DIETA MIND Compot rece de fructe de pădure cu semințe de chia by Mihaela Marinescu septembrie 10, 2026 by Mihaela Marinescu septembrie 10, 2026 6 minutes read Compotul rece rezolvă contradicția din denumirea sa tradițională: compotul clasic implică fierbere, iar fierberea distruge exact compușii care fac fructele de pădure valoroase în dieta MIND. Antocianinele se degradează termic … 0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkThreadsEmail
Mâncăruri Curry „Sunshine”: Tocană de Mazăre Galbenă și Cocos by Mihaela Marinescu septembrie 20, 2025 by Mihaela Marinescu septembrie 20, 2025 8 minutes read Mazărea galbenă despicată are o proprietate structurală care definește acest preparat: fiind decorticată și despărțită în cotiledoane, se hidratează rapid și se dezintegrează la fierbere într-un piure natural. Tocana se … 0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkThreadsEmail
Cardiologie & Sănătatea Inimii Colesterolul scăzut natural: cât se poate obține prin alimentație și când e nevoie de tratament by Mihaela Marinescu septembrie 22, 2024 by Mihaela Marinescu septembrie 22, 2024 26 minutes read Ficatul produce aproximativ trei sferturi din colesterolul circulant, iar restul provine din alimentație — motiv pentru care reducerea colesterolului din farfurie are, la majoritatea oamenilor, un efect modest: producția hepatică … 0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkThreadsEmail
