Salate Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză și valeriană by Mihaela Marinescu septembrie 24, 2024 written by Mihaela Marinescu Published: septembrie 24, 2024Updated: octombrie 10, 2025 Vezi rețeta Printează rețeta 0 comments 0FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkThreadsEmail 85 NOTA EDITORULUI Frumusețe!!! Lasă-mă să te admir. Înainte să încep să te devorez, mă minunez de frumusețea ta. De culorile aprinse, parfumul îmbietor și simpla seducție pe care reușești să o exerciți fără efort asupra papilelor mele gustative. Și acum, poftă bună! Pasiunea mea a fost dintotdeauna știința, corpul omenesc, sufletul și natura. Puterea tuturor separat este enormă. Combinată, poate atinge puterea infinitului. Culturile, continentele au atâtea mistere separate, de leacuri ascunse, plante magice și spiritualitate. Modernitatea a făcut posibilă, să aflăm din ce în ce mai multe despre acest mister ascuns al Pâmântului. Nu îmi voi rosti numele momentan. Când va veni momentul, o voi face. Dacă acesta va veni. Așa cum descoperiți acest articol, așa eu, zi de zi, mai aflu puțin din infinit. Vă mulțumesc pentru vizită și sper să reveniți. Dacă limbajul este prea greoi, vă rog să mă scuzați dar acordați-mi șansa să explic ceea ce nu înțelegeți printr-un comentariu. Voi reveni cât de repede posibil cu o clarificare cercetată și adaptată solicitării dumneavoastră. Sănătate și fericire în suflet, în casă și în minte. Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză și valeriană Printează Porții: 1 Timp de pregătire: 60M Timp de gătire: 60M 60M Informații nutriționale 375 Calorii (kcal) 28 Grăsimi (g) Rating: 5.0/5 ( 1 voted ) INGREDIENTE 2 sfecle roșii medii, fierte și răcite 100 g brânză de capră sau feta (poți folosi și brânză albastră dacă vrei un gust mai intens) 1 mână generoasă de frunze de valeriană (sau rucola, dacă îți place ceva mai picant) 2-3 linguri de nuci sau migdale prăjite, tocate grosier 2 linguri de ulei de măsline extra virgin 1 linguriță de oțet balsamic Sucul de la o jumătate de lămâie Sare și piper după gust INSTRUCTIUNI DE PREGĂTIRE Fierbe sfecla – Pune sfecla roșie într-o oală cu apă și fierbe-o până devine fragedă (aproximativ 40-50 de minute). Odată fiartă, las-o să se răcească, apoi curăță coaja. Puteți consuma sfecla și fresh. Sau coaptă. Mie îmi place în toate formele. Ordinea aș spune fresh, coaptă, fiartă. Feliază sfecla – Taie sfecla în felii subțiri, ca pentru carpaccio, folosind un cuțit foarte ascuțit sau o mandolină. Asezonează sfecla – Așază feliile de sfeclă pe o farfurie mare, într-un strat uniform. Stropește-le cu suc de lămâie, ulei de măsline și puțin oțet balsamic. Adaugă sare și piper după gust. Adaugă brânza – Fărâmițează brânza de capră sau feta deasupra sfeclei. Frunze și nuci – Pune frunzele de valeriană pe deasupra, apoi presară nucile sau migdalele prăjite pentru un plus de crocant. Finish – Mai poți adăuga puțin ulei de măsline și oțet balsamic, după preferințe. AI PREGĂTIT ACEASTĂ REȚETĂ? Tag me on Instagram at @Healthwisero. Sfaturi extra: Dacă vrei un gust mai proaspăt, poți adăuga felii subțiri de portocală sau grapefruit între feliile de sfeclă. Un strop de miere amestecată cu oțetul balsamic va aduce o dulceață subtilă care se potrivește minunat cu brânza sărată. Poftă bună! Carpaccio-ul ăsta o să te cucerească, garantat! Was this article helpful?Yes0No0 Table of Contents NOTA EDITORULUICarpaccio de sfeclă roșie cu brânză și valerianăINGREDIENTEINSTRUCTIUNI DE PREGĂTIRESfaturi extra: Mihaela Marinescu Sunt Mihaela Marinescu, fondatoarea Healthwise.ro și editor specializat în conținut despre sănătate, beauty, nutriție funcțională și prevenție. Am studiat Medicina la Universitatea de Medicină și Farmacie „Carol Davila” din București, experiență care mi-a format interesul pentru corpul uman, biologie și educație medicală explicată clar. Prin Healthwise, îmi propun să traduc informația științifică și cele mai noi cercetări internaționale într-un limbaj accesibil, cald și responsabil. În medicină există un cuvânt important: complianță. Din punctul meu de vedere, complianța reală nu se naște din frică sau din instrucțiuni greu de urmat, ci din înțelegere. Oamenii au mai multe șanse să aibă grijă de sănătatea lor atunci când înțeleg ce se întâmplă în corp, de ce contează anumite alegeri și cum pot integra recomandările medicale într-o viață reală. Motivul pentru care site-ul se numește Healthwise pornește de la o convingere simplă: un om sănătos are mai multă energie pentru înțelepciune, creștere personală și o viață cu sens. Când sănătatea este susținută prin alegeri informate, ea nu mai consumă tot spațiul interior în jurul bolii, ci devine terenul pe care se poate construi. Astfel, Health și Wise se hrănesc reciproc: sănătatea face loc înțelepciunii, iar înțelepciunea protejează sănătatea. Conținutul publicat pe Healthwise are scop educațional și nu înlocuiește consultul medical, diagnosticul sau recomandarea unui specialist. Dacă te regăsești în semnele, simptomele sau situațiile descrise în articole, îți recomand să discuți cu un medic sau cu un specialist potrivit. Știința oferă informația, dar clinicianul este cel care o interpretează și o aplică în contextul tău personal. previous post Suc de sfecla roșie, măr și lămâie next post Salată de sfeclă roșie cu năut, frunze de salată și tofu You may also like Salată de orz cu legume și pătrunjel septembrie 10, 2026 Sfeclă coaptă cu iaurt și mărar septembrie 10, 2026 Salată de varză kale cu mere și nuci septembrie 10, 2026 Salată caldă de spanac cu năut și lămâie septembrie 1, 2026 Salată cu Dovleac Plăcintar Copt și Semințe de... septembrie 19, 2025 Buddha Bowl cu Sfeclă Aurie, Avocado și Dressing... august 31, 2025 Salată de Quinoa cu Dovlecei Galbeni Copți și... august 24, 2025 Salată Nutritivă cu Spanac, Sfeclă Roșie, Piept de... septembrie 24, 2024 Salată de sfeclă roșie cu năut, frunze de... septembrie 24, 2024 Rețetă de Salată de Spanac cu Rodie și... septembrie 23, 2024 Leave a Comment Cancel Reply Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.
