Magneziu elementar

(categorie: Suplimente)

Magneziul elementar este cantitatea de ion de magneziu furnizată efectiv de un supliment, spre deosebire de masa întregului compus din care face parte. Este singura cifră relevantă nutrițional și singura care se compară cu aporturile de referință, cu limita superioară sau cu doza prescrisă de medic.

Magneziul din suplimente este întotdeauna legat într-o sare sau într-un alt compus, iar masa acestuia poate fi de câteva ori mai mare decât cantitatea de magneziu pe care o aduce.

Cum funcționează

Proporția de magneziu elementar depinde de masa moleculară a compusului și de gradul lui de hidratare. Oxidul de magneziu conține aproximativ 60% magneziu elementar, citratul trimagnezic anhidru aproximativ 16%, bisglicinatul aproximativ 14%, clorura hexahidrat aproximativ 12%, iar lactatul 10–12%.

Cum se citește o etichetă

Tabelul nutrițional, nu fața ambalajului

Pe etichetele formulate corect, valoarea declarată pentru magneziu în tabelul nutrițional se referă la magneziul elementar. Problema apare când pe față este pusă în evidență cantitatea de compus.

Exemplul care arată eroarea

Un produs cu 1.000 mg citrat de magneziu pe față poate furniza aproximativ 160 mg de magneziu elementar, în timp ce unul cu 400 mg oxid de magneziu furnizează aproximativ 240 mg.

De ce greșeala merge în ambele direcții

Comparația după numărul mare de pe ambalaj poate duce la subestimarea dozei reale, dar și la supraestimarea ei — uneori la depășirea limitei superioare fără ca persoana să își dea seama.

Relevanță clinică

Afirmația că 500 mg de citrat de magneziu înseamnă 500 mg de magneziu este una dintre cele mai frecvente erori de interpretare a etichetelor. În realitate, 500 mg de citrat furnizează aproximativ 80 mg de magneziu elementar.

Eroarea are consecințe în ambele sensuri: o persoană care crede că ia 500 mg poate lua de fapt 80 și să nu observe nicio schimbare, în timp ce cineva care adună mai multe produse cu oxid poate depăși limita de 350 mg pentru magneziul din suplimente fără să își dea seama.

Cum se adună dozele

Se adună magneziul elementar din toate sursele suplimentare — produsul simplu, multivitaminul, produsele combinate, antiacidele și laxativele cu magneziu — și totalul se păstrează sub limita pentru suplimente, dacă medicul nu a stabilit altfel. Magneziul din alimente și băuturi nu intră în acest calcul.

Factori care influențează cantitatea furnizată

Tipul compusului — determină proporția de magneziu elementar, care variază de la aproximativ 10% la aproximativ 60%.

Gradul de hidratare — formele hidratate conțin mai multă apă în moleculă și, proporțional, mai puțin magneziu.

Formele tamponate — un bisglicinat tamponat cu oxid are un conținut diferit de unul pur, de obicei mai mare.

De ce contează

Dintre toate noțiunile legate de suplimentele de magneziu, aceasta este cea mai utilă practic. Discuția despre forma cea mai biodisponibilă presupune că dozele comparate sunt echivalente, ceea ce aproape niciodată nu este cazul. Un oxid de magneziu mai puțin absorbit, dar cu un conținut elementar de patru ori mai mare, poate livra mai mult magneziu decât un citrat mai bine absorbit.

Concluzie

Magneziul elementar este cantitatea de magneziu pe care o aduce efectiv un supliment, între aproximativ 10% și 60% din masa compusului. Se citește din tabelul nutrițional, nu de pe fața ambalajului, și este singura cifră care se compară cu recomandările sau cu limita superioară. Fără ea, orice comparație între produse este lipsită de sens.