Acizi fenilpropionici

by Mihaela Marinescu
« Back to Glossary Index

Biochimie | Microbiom | Metabolismul polifenolilor

Acizii fenilpropionici sunt metaboliți cu greutate moleculară mică rezultați din degradarea polifenolilor alimentari de către microbiota colonică. Împreună cu acizii fenilacetici și cu derivații lor hidroxilați, constituie produsul final al catabolismului microbian al taninurilor condensate, al flavonoizilor și al acizilor fenolici neabsorbiți în intestinul subțire. Descoperirea rolului lor a modificat interpretarea biodisponibilității reduse a polifenolilor: absența absorbției sistemice a compusului parental nu echivalează cu absența efectului biologic.

Mecanismul biologic

  • Microbiota colonică hidrolizează legăturile glicozidice și esterice, apoi degradează scheletul flavonoidic prin clivarea inelului C, generând fragmente fenolice mai mici
  • Acizii fenilpropionici rezultați sunt absorbiți colonic, conjugați hepatic și eliminați urinar, ceea ce permite utilizarea lor ca biomarkeri ai aportului de polifenoli
  • Prezintă activitate antioxidantă și antiinflamatoare proprie, distinctă de cea a compușilor parentali din care provin
  • Capacitatea de producere variază individual în funcție de compoziția microbiotei, ceea ce explică o parte din variabilitatea răspunsului la aceleași alimente bogate în polifenoli

Contexte clinice relevante

  • Conceptul explică de ce plante cu biodisponibilitate sistemică redusă pot avea totuși efecte biologice, prin acțiune colonică și prin metaboliții absorbiți
  • Variabilitatea interindividuală a metabolizării microbiene stă la baza conceptului de metabotip, cu implicații pentru interpretarea studiilor de intervenție nutrițională
  • Antibioterapia recentă modifică profilul metaboliților produși, ceea ce poate influența temporar răspunsul la aportul de polifenoli
  • Măsurarea acestor metaboliți urinari este utilizată în cercetarea nutrițională ca marker obiectiv al consumului de alimente bogate în polifenoli

biodisponibilitatea scăzută a polifenolilor nu înseamnă ineficacitate. înseamnă că locul principal de acțiune este parțial colonul, iar o parte dintre efecte sunt mediate de metaboliții produși de microbiotă, nu de compusul ingerat ca atare.

« Back to Glossary Index
-
00:00
00:00
Update Required Flash plugin
-
00:00
00:00