65,64 lei
Alge wakame beneficii includ aportul ridicat de minerale, fibre și compuși marini bioactivi, fiind recoltate din zone nepoluate ale coastelor Galicia (Spania). Uscate la temperaturi scăzute (<42°C), păstrează integritatea nutrienților și sunt potrivite pentru alimentația raw, vegană și ecologică. Produsul este relevant pentru salate, supe asiatice, preparate cu orez, paste și pentru diversificarea alimentației funcționale.
Wakame este bogată în iod, calciu, proteine și fibre, fiind una dintre cele mai apreciate alge în alimentația raw. Iodul susține funcția tiroidiană, iar calciul contribuie la sănătatea oaselor.
Conținutul ridicat de fibre (32.2 g/100 g) susține tranzitul intestinal și confortul digestiv. Fibrele marine au capacitate de hidratare și volum, fiind utile în alimentația funcțională.
Fiind raw, vegane și fără gluten, wakame se integrează ușor în salate, supe, paste, orez, mei sau preparate asiatice. Textura devine moale după hidratare, ceea ce permite utilizarea în rețete diverse.
Ingredientul activ principal este iodul marin, esențial pentru sinteza hormonilor tiroidieni. Wakame conține și fucoidan, un polizaharid specific algelor brune, asociat cu procese antioxidante și echilibru inflamator. Fibrele solubile și insolubile contribuie la digestie și sațietate.
Wakame furnizează fibre, proteine, iod, calciu și compuși marini bioactivi. Impactul metabolic include susținerea funcției tiroidiene, echilibru digestiv și aport mineral. Biodisponibilitatea nutrienților crește prin hidratare sau gătire ușoară.
Iodul marin contribuie la sinteza hormonilor tiroidieni.
Fibrele susțin confortul digestiv și volumul intestinal.
Calciul și proteinele vegetale susțin alimentația echilibrată.
Produsul este potrivit pentru diete raw, vegane și fără gluten.
Fibrele marine și compușii bioactivi ai algelor sunt influențați de modul de preparare. Hidratarea crește biodisponibilitatea mineralelor, iar gătirea ușoară permite eliberarea compușilor marini. Matricea algelor determină modul în care iodul și fibrele sunt absorbite și utilizate metabolic.
Conține iod → porționare moderată. Poate conține urme de crustacee. Conținut ridicat de sare naturală. Persoanele cu afecțiuni tiroidiene trebuie să adapteze consumul.
Wakame hidratată + legume → textură moale și aromă marină.
Wakame fiartă 20 min → bază marină.
Wakame rumenită cu ceapă → topping aromat.
Wakame + orez → echilibru mineral.
Wakame rumenită → aromă marină intensă.
Hidratează wakame 15 minute înainte de consum raw. Nu depăși porțiile recomandate din cauza iodului. Păstrează produsul în loc uscat și răcoros. Ideal pentru salate, supe și preparate asiatice.
Algele wakame bio Algamar sunt un aliment marin valoros, cu rol în susținerea digestiei, aportului mineral și diversificării alimentației vegetale. Recoltarea din zone nepoluate și uscarea la temperaturi scăzute le conferă calitate superioară.
100% alge Wakame (Undaria)* \*din agricultură ecologică
Nu există recenzii până acum.
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *
Recenzia ta *
Nume *
Email *
Salvează-mi numele, emailul și site-ul web în acest navigator pentru data viitoare când o să comentez.
Nu ai niciun produs în coș.
