7,49 lei
Orezul brun prefiert este o cereală cu un aport important de carbohidrați, fibre și proteine, potrivită pentru mese în care se dorește o sursă glucidică mai puțin rafinată. Prefierberea modifică structura amidonului și poate favoriza transferul unor micronutrienți către interiorul bobului înainte de procesarea finală. Orezul brun prefiert SanoVita este relevant pentru pilafuri, salate, sarmale, budinci și mese echilibrate cu legume și proteine.
Orezul brun prefiert SanoVita furnizează 8,22 g fibre la 100 g, valoare importantă pentru o cereală predominant glucidică. Fibrele contribuie la structura mesei și pot încetini digestia carbohidraților atunci când sunt integrate într-un preparat mixt.
O porție de 60 g produs uscat furnizează aproximativ 4,9 g fibre.
Produsul conține 65,1 g carbohidrați la 100 g și furnizează 335 kcal. Amidonul reprezintă principala fracție glucidică și este descompus digestiv până la glucoză, utilizată ulterior în metabolismul energetic.
O porție de 60 g aduce aproximativ 39 g carbohidrați.
Orezul SanoVita furnizează 8,43 g proteine la 100 g. Proteinele contribuie la menținerea masei musculare, dar orezul nu trebuie considerat o sursă proteică principală.
Asocierea cu leguminoase, ou, pește sau carne îmbunătățește echilibrul proteic al mesei.
Amidonul din orez este alcătuit în principal din amiloză și amilopectină. Prefierberea implică hidratare și tratament termic, procese care gelatinizează parțial amidonul și îi modifică structura.
După răcire, o parte din amidon poate retrograda și deveni mai puțin rapid digerabil, fenomen relevant pentru textura și răspunsul metabolic al preparatului.
Orezul brun prefiert furnizează 65,1 g carbohidrați, 8,43 g proteine, 8,22 g fibre și 2,74 g grăsimi la 100 g. Combinația dintre amidon și fibre oferă o matrice mai complexă decât cea a unui produs cerealier foarte rafinat.
Răspunsul glicemic depinde de porție, timpul de fierbere și alimentele asociate. Legumele, proteinele și grăsimile nesaturate pot încetini absorbția glucidelor.
Principalul avantaj nutrițional este aportul de fibre, alături de carbohidrați și proteine vegetale. Fibrele contribuie la aportul zilnic și la diversitatea cerealelor consumate.
Prefierberea reduce timpul de gătire și poate face bobul mai practic pentru utilizarea zilnică, fără ca produsul să devină echivalent cu un aliment cu indice glicemic scăzut în orice condiții.
DZR este prezentat orientativ raportat la 100 g de produs.
Notă metodologică: Valorile sunt preluate din informațiile furnizate pentru produs. Câmpurile care lipsesc nu se estimează.
prefiert nu înseamnă lipsit de fibre sau excesiv procesat
Prefierberea este un tratament tehnologic care modifică amidonul și reduce timpul de gătire. În cazul acestui produs, conținutul de fibre rămâne ridicat, de 8,22 g la 100 g. Evaluarea metabolică trebuie făcută după valorile nutriționale și porție, nu doar după termenul „prefiert”.
Orezul brun prefiert este mai echilibrat când este asociat cu proteine și legume.
Persoanele cu diabet sau care trebuie să controleze aportul de carbohidrați trebuie să adapteze porția, deoarece produsul conține 65,1 g carbohidrați la 100 g.
În sarcină, alăptare și copilărie poate fi consumat în cantități alimentare obișnuite. Alternarea orezului cu alte cereale contribuie la diversitatea alimentară.
Orezul brun prefiert se prepară termic și poate fi utilizat atât cald, cât și răcit.
Pilaf cu legume — prânz: orez, legume și o sursă de proteine pentru o masă completă.
Salată de orez — prânz: orez răcit, legume și ulei de măsline pentru fibre și grăsimi nesaturate.
Orez cu linte — prânz sau cină: cereale și leguminoase pentru diversificarea proteinelor vegetale.
O porție practică este de aproximativ 50–70 g orez uscat pentru un adult, adaptată necesarului energetic și restului mesei. Asocierea cu legume și o sursă de proteine reduce proporția de carbohidrați din farfurie și crește densitatea nutrițională.
Orezul uscat se păstrează într-un loc uscat și răcoros, cu ambalajul bine închis. Orezul gătit trebuie răcit rapid și păstrat la frigider dacă nu este consumat imediat.
Orezul brun prefiert SanoVita este o cereală predominant glucidică, cu un conținut relevant de fibre și proteine și cu avantajul unui timp de preparare redus. Valoarea sa funcțională este maximă atunci când este consumat în porții adecvate și combinat cu legume, proteine și alte alimente integrale.
Orez prefiert.
Nu există recenzii până acum.
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *
Recenzia ta *
Nume *
Email *
Salvează-mi numele, emailul și site-ul web în acest navigator pentru data viitoare când o să comentez.
Nu ai niciun produs în coș.
