Fitonutrienți și antioxidanți naturali Genisteina — cel mai studiat fitoestrogen din soia și ce spune cercetarea despre efectele sale by Mihaela Marinescu septembrie 10, 2026 by Mihaela Marinescu septembrie 10, 2026 27 minutes read Genisteina este principala izoflavonă din boabele de soia și unul dintre cei mai studiați fitoestrogeni din nutriția umană. Structura sa chimică îi permite să interacționeze selectiv cu receptorii estrogenici, în … 0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkThreadsEmail
Fitonutrienți și antioxidanți naturali Teiul (Tilia) — beneficii reale, mecanisme biologice și limite ale dovezilor by Mihaela Marinescu septembrie 4, 2026 by Mihaela Marinescu septembrie 4, 2026 25 minutes read Teiul (genul Tilia) concentrează în inflorescențele sale un profil chimic complex — flavonoide, mucilagii, acizi fenolici și taninuri — care explică utilizarea sa îndelungată în fitoterapia europeană. Beneficiile teiului nu … 0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkThreadsEmail
Fitonutrienți și antioxidanți naturali Pătrunjelul nu este doar o garnitură — este unul dintre cele mai concentrate alimente în fitonutrienți by Mihaela Marinescu septembrie 3, 2026 by Mihaela Marinescu septembrie 3, 2026 22 minutes read Pătrunjelul (Petroselinum crispum) este una dintre cele mai bogate plante aromatice în micronutrienți și fitonutrienți cu activitate biologică documentată. Beneficiile pătrunjelului provin în special din concentrația sa remarcabilă de vitamina … 0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkThreadsEmail
Nutriție și Suplimente Funcționale Fierul din spanac și fierul din carne nu sunt aceeași moleculă — intestinul le tratează diferit by Mihaela Marinescu septembrie 3, 2026 by Mihaela Marinescu septembrie 3, 2026 38 minutes read Fierul alimentar există în două forme cu căi de absorbție complet separate: fierul hem, provenit din hemoglobina și mioglobina țesuturilor animale, și fierul non-hem, forma dominantă în plante, în alimentele … 0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkThreadsEmail
Nutriție și Suplimente Funcționale Susanul nu este valoros doar pentru calciu — adevărata lui putere stă în lignani by Mihaela Marinescu august 17, 2026 by Mihaela Marinescu august 17, 2026 28 minutes read Semințele de susan sunt utilizate de milenii în alimentație, însă valoarea lor nutrițională depășește cu mult rolul de ingredient pentru pâine sau salate. Din punct de vedere biochimic, ele furnizează … 0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkThreadsEmail
Nutriție și Suplimente Funcționale Creșterea în greutate după dietă: paradoxul care apare la greutate normală by Mihaela Marinescu august 17, 2026 by Mihaela Marinescu august 17, 2026 28 minutes read Creșterea în greutate după dietă este un fenomen documentat științific inclusiv la persoanele care încep restricția alimentară cu o greutate normală, nu doar la cele cu exces ponderal. Mecanismul central … 0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkThreadsEmail
Nutriție și Suplimente Funcționale Studiul PREDIMED a fost retras, dar rezultatul a rămas aproape neschimbat by Mihaela Marinescu august 17, 2026 by Mihaela Marinescu august 17, 2026 31 minutes read Studiul PREDIMED este trialul clinic randomizat care a arătat, la scară mare, că un model alimentar mediteranean bogat în ulei de măsline extravirgin sau în nuci reduce evenimentele cardiovasculare majore … 0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkThreadsEmail
Nutriție și Suplimente Funcționale Semințele de dovleac nu sunt valoroase doar pentru prostată — sunt un concentrat natural de minerale și fitosteroli by Mihaela Marinescu august 17, 2026 by Mihaela Marinescu august 17, 2026 30 minutes read Semințele de dovleac furnizează una dintre cele mai concentrate combinații naturale de magneziu, zinc, fitosteroli și proteine vegetale disponibile într-un singur aliment. Beneficiile semințelor de dovleac nu se limitează la … 0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkThreadsEmail
Nutriție și Suplimente Funcționale Nutriția funcțională nu înseamnă doar calorii și vitamine — înseamnă să hrănești mecanismele biologice ale organismului by Mihaela Marinescu august 17, 2026 by Mihaela Marinescu august 17, 2026 39 minutes read Nutriția funcțională este o ramură a științei nutriției care studiază modul în care alimentele, nutrienții și compușii bioactivi influențează funcțiile biologice ale organismului dincolo de simplul aport caloric și de … 0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkThreadsEmail
Nutriție și Suplimente Funcționale Glucozamina nu reconstruiește cartilajul — dar poate influența simptomele osteoartritei la unele persoane by Mihaela Marinescu august 17, 2026 by Mihaela Marinescu august 17, 2026 29 minutes read Glucozamina este un aminozahar prezent în mod natural în organism, implicat în sinteza glicozaminoglicanilor și proteoglicanilor — componente structurale esențiale ale cartilajului articular și lichidului sinovial. Ca supliment alimentar, glucozamina … 0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkThreadsEmail
Nutriție și Suplimente Funcționale MSM nu este doar o sursă de sulf — este un compus studiat pentru efectele sale asupra inflamației și țesutului conjunctiv by Mihaela Marinescu august 17, 2026 by Mihaela Marinescu august 17, 2026 25 minutes read Metilsulfonilmetanul (MSM) este un compus organosulfurat prezent în cantități mici în alimente și în organism, utilizat pe scară largă ca supliment alimentar pentru articulații, recuperare musculară și sănătatea pielii. MSM … 0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkThreadsEmail
Nutriție și Suplimente Funcționale Polifenolii nu sunt doar antioxidanți — sunt molecule care comunică cu organismul by Mihaela Marinescu august 17, 2026 by Mihaela Marinescu august 17, 2026 29 minutes read Polifenolii sunt o clasă vastă de compuși bioactivi sintetizați de plante, prezenți în fructe, legume, ceai, cafea, cacao, ulei de măsline și leguminoase. Ei influențează sănătatea umană prin mecanisme care … 0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkThreadsEmail
