Etichetele FOP — Nutri-Score, Semafor și avertizări obligatorii comparate

Etichetele de pe fața ambalajului (FOP) au apărut ca răspuns la o problemă reală: tabelele nutriționale de pe spatele ambalajului există de decenii, dar cer un nivel de alfabetizare nutrițională pe care puțini consumatori íl au, iar deciziile de cumpărare se iau rapid, sub presiunea timpului. Nutri-Score sintetizează profilul nutrițional într-un scor de la A la E, recunoscând atât nutrienții negativi cât și pe cei pozitivi; Sistemul Semafor, folosit în Regatul Unit, arată simultan câte un semnal per nutrient, lăsând interpretarea consumatorului; avertizările obligatorii prin octogoane negre, pionierizate de Chile în 2016, marchează explicit excesul fără a evalua calitatea globală. Un scor A pe Nutri-Score nu înseamnă că produsul este sănătos în orice context — algoritmul evaluează profilul per 100g, nu frecvența consumului sau calitatea ingredientelor. FOP este un instrument de comparație rapidă între produse similare, nu un verdict despre sănătatea întregii diete.

Analiza completă pe healthwise.ro.