Vitamina D și soarele — Mecanism, fereastră de sinteză și variabile individuale

Nu orice soare produce vitamina D și nu orice piele produce aceeași cantitate. UVB transformă 7-dehidrocolesterolul din epiderm în previtamina D3, iar izomerizarea termică spontană produce colecalciferolul în 24-48 de ore. Fereastra de sinteză este 10:00-15:00 cu indice UV mai mare de 3 (testabil prin regula umbrei); deasupra de 50 grade Nord, sinteza este practic zero din noiembrie până în martie. Suprafața expusă contează mai mult decât durata: trunchiul și brațele produc de 2-5 ori mai multă vitamina D decât fața și mâinile în aceeași durată de expunere. Fototipul I sintetizează în 5-8 minute; fototipul VI are nevoie de 60-90 minute. Crema solară SPF 30 aplicată înainte reduce sinteza cu 95-99%. Rezerva de vară trebuie să fie minimum 45-50 ng/mL pentru a evita deficitul de iarnă.

Analiza completă pe healthwise.ro.