de la 6,74 lei
Înainte să alegiClătite cu Cartofi Dulci, Scorțișoară și Miere →
Sanatelele BIO cu ciocolată neagră și portocală Republica BIO sunt rondele crocante din orez brun expandat, acoperite cu ciocolată neagră, care furnizează energie rapidă din carbohidrați. Amidonul din orezul expandat este digerat repede, iar grăsimile din ciocolată moderează parțial ritmul absorbției. Gustarea se potrivește ca desert ocazional în alimentația fără gluten sau vegană, pentru cei care preferă o porție dulce fixă, de 28 g, din ingrediente ecologice.
Sanatelele BIO ciocolată neagră și portocală au 476 kcal la 100 g, o densitate energetică apropiată de cea a biscuiților și a batoanelor de ciocolată. Textura aerată face ca punga de 28 g, cu 133 kcal, să pară mai puțin consistentă decât este.
Orezul brun expandat are un indice glicemic ridicat, deoarece procesul de expandare la temperatură și presiune mare gelatinizează amidonul și îl face rapid accesibil enzimelor digestive. Grăsimile din stratul de ciocolată încetinesc doar parțial absorbția.
Sanatelele sunt fără gluten prin compoziție, pentru că orezul nu conține gluten, iar produsul este ambalat într-o fabrică ce nu procesează cereale cu gluten. Mențiunea „fără gluten” este permisă legal doar sub 20 mg de gluten pe kilogram, pragul considerat sigur pentru persoanele cu boală celiacă.
Compusul bioactiv central al sanatelelor este cacao, care aduce flavanoli (epicatechină și procianidine), polifenoli ce influențează producția de oxid nitric în endoteliul vascular, stratul interior al vaselor de sânge. Mențiunea autorizată în UE cere însă 200 mg de flavanoli pe zi din cacao procesată special, iar conținutul din sanatele nu este declarat. Portocala uscată aduce hesperidină, un flavonoid din coajă și pulpă, în cantitate mică: aproximativ 2 g de fruct pe pungă.
Sanatelele furnizează în principal carbohidrați cu absorbție rapidă și grăsimi saturate din untul de cacao. Punga de 28 g aduce 20 g de glucide, 4,8 g de grăsimi și 1,7 g de proteine.
Grăsimile saturate din untul de cacao sunt în mare parte acid stearic, care nu crește colesterolul LDL în aceeași măsură ca alte grăsimi saturate.
Sanatelele oferă energie rapidă într-o porție fixă, fără aditivi, conservanți sau gluten.
Valorile sunt cele de pe eticheta produsului; cele per porție sunt calculate pentru punga de 28 g.
Tabelul 1 — Date nutriționale complete
DZR = valoarea de referință pentru adult (Regulamentul (UE) nr. 1169/2011).
Tabelul 2 — Date pentru calculul NutriScore
Notă metodologică: Calculul NutriScore atribuie puncte negative componentelor nefavorabile (energie, grăsimi saturate, zaharuri, sare) și puncte pozitive componentelor favorabile (fibre, proteine, fructe/legume/nuci/leguminoase). Scorul final plasează produsul pe scala A–E. Calculatorul NutriScore Healthwise utilizează aceste date pentru a genera scorul automat. Procentul de fructe este cel al portocalei uscate.
câteva procente de fruct uscat dau aromă, nu o porție de fructe
Portocala uscată reprezintă 7% din sanatele, adică aproximativ 2 g pe pungă. O porție de fructe înseamnă în jur de 80 g de fruct proaspăt, de aproape 40 de ori mai mult. La această cantitate, aportul de vitamina C, fibre sau hesperidină din portocală este neglijabil. Fructul de pe ambalaj descrie gustul, nu o contribuție la necesarul de fructe.
Sanatelele se combină cel mai util cu alimente bogate în proteine și fibre, care încetinesc absorbția zaharurilor și prelungesc sațietatea.
Sanatelele cu ciocolată neagră și portocală sunt potrivite persoanelor cu boală celiacă, intoleranță la gluten sau alimentație vegană care caută un desert cu porție fixă.
Rețeta sanatelelor nu conține alergeni majori, dar produsul poate conține urme de lapte, soia și fructe cu coajă lemnoasă.
Sanatelele pot fi consumate ocazional de copii și în sarcină sau alăptare, în cantitate mică. Pentru copii, jumătate de pungă este suficientă.
Sanatelele sunt gata de consum și nu au nevoie de preparare; încălzirea doar topește ciocolata.
O pungă de 28 g, consumată ocazional, este o porție rezonabilă de sanatele pentru un adult. Punga aduce 7,6 g de zaharuri, aproape o treime din ținta optimă OMS de 25 g de zaharuri libere pe zi.
Sanatelele se păstrează sub 25 °C, în punga bine închisă, ferite de umiditate și de soare. Căldura face ciocolata să se albească la suprafață, iar umiditatea înmoaie orezul expandat.
Sanatelele BIO cu ciocolată neagră și portocală sunt un desert ecologic, fără gluten, cu porție fixă de 28 g. Densitatea energetică și conținutul de zaharuri le plasează în categoria dulciurilor, nu a alimentelor funcționale. Locul lor este cel de plăcere ocazională, alături de fructe proaspete și proteine.
Ciocolata neagra* 47% (zahar de trestie brut*, masa de cacao*, unt de cacao*, continut cacao min. 56%), orez brun* 45%, portocala uscata* 7%.
*Ingredient certificat ecologic.
Alergeni: produsul nu contine alergeni. Poate contine urme de: lapte, soia, fructe cu coaja lemnoasa.
Nu există recenzii până acum.
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *
Recenzia ta *
Nume *
Email *
Salvează-mi numele, emailul și site-ul web în acest navigator pentru data viitoare când o să comentez.
Mai multe pe Healthwise
Nu ai niciun produs în coș.
